Frakt från 59:- hela sverige

    • Erbjudande

    Cecina de León IGP skivad 80g Oxkött

    - Liquid error (sections/template--product line 201): Computation results in '-Infinity'%
    • Utsåld

    Rökt och lufttorkat nötkött från Leon
    Ursprungsmärkt: Cecina de Leon IGP

    Cecina de Leon är ett rökt och lufttorkat nötkött från Leon i nordvästra Spanien. Cecina är ursprungsmärkt av EU vilket betyder att råvarorna och produktionen kontrolleras av Consejo Regulador (lokala kontrollorganet) samt att de följer EU:s veterinära lagstiftning. Cecina de Leon får endast tillverkas i Leon eftersom det där görs en unik produkt fylld av tradition.

    De första skrifterna om Cecina tros komma 400 år före Kristus. Det finns skrifter om bosättarna i nordvästra delen av spanien som kallar sig för Astures och de beskriver en typ av kött som de torkar.

    Köttet kommer från nötkreatur som är minst 5 år gamla. Man tar kött från 4 olika delar av kon: Babilla (fransyska), Contra (ytterlår), Cadera (rostbiff) och Tapa (innanlår).

    Köttet går först igenom saltning och torkning under ett par veckor för att sedan rökas (naturlig rök med ekstockar) och lufttorkas. Efter minst 12 månaders lagring är produkten färdig för konsumtion.

    Den Cecina som vi säljer kallas för Babilla och är lagrad i minst 24 månader. Den har marmorerat kött och är polerad.
    Till skillnad från Pata Negra så rekommenderar vi att Cecina avnjuts med några droppar olivolja ovanpå för att förstärka smaken.

    Nettovikt: 80 g
    Ursprung: Spanien
    Förvaring: Kyld.
    Ingredienser: Oxkött, salt och naturlig rök.
    Näringsvärde per 100g: Energi: 1313 kJ/314 Kcal Fett: 18,1 g varav mättat fett: 3,57 g Kolhydrater: 0,6 g varav sockerarter: 0,23 g Protein: 37,2 g Salt: 4,88 g

    Något du undrar över?

    Normalt sett tar det 2-5 arbetsdagar innan din order når din dörr eller utlämningsställe. Vi skickar din order som regel dagen efter att du lagt din order, lägger du den innan kl 10.00 så skickar vi den samma dag

    All frakt kostar från 59:-. Du väljer själv leveransalternativ när du checkar ut.

    Våra fraktpartners hemleverans täcker ca 98% av befolkningen. Om du kan få hemleverans kan du se när du skrivit in din leveransadress när du checkar ut.

    Om du mot förmodan inte kan det så kan du alltid få den skickad till ett ombud i närheten där du bor, det kan du välja i kassan. Hör av dig till oss på info@saluhall.se om du är osäker.

    Självklart! Du skriver din hälsning i varukorgen i rutan som heter "Meddelande till mottagare eller Saluhall.se".

    fraktbolag

    Vi levererar din order tryggt med våra partners: